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CREAR TEMA

Jueves 01/02/2018, 15:16:31
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Bondiola de cerdo..
Dos horas a fuego medio, dándola vuelta una sola vez.
Después se filetea y con cinco minutos vuelta y vuelta queda una manteca nene!

Otra recomendación: boga a la parrilla.
Receta: a fuego bastante suave, se la salpimenta y luego cubre con papel de aluminio solamente la parte de la carne, las escamas van hacia el fuego. Repito, fuego bastante suave para cocerla durante 50 min a una hora, tranqui, mientras preparás una salsita de crema de leche y roquefort, Sauvignon Blanc para regar...y después me contás!

PD: Yo acompaño los asados solamente con ensalada. Si hay picada uno se llena y llega con poca nafta al asado.
Personalmente, es picada o asado.
EL YAGUARETÉ MIMOSO