Tras la firma de su contrato, Jorge Ortíz se convertirá en el primer refuerzo de Independiente en el mercado de pases de invierno. El futbolista viene de participar activamente del torneo, porque disputó los 15 partidos con la camiseta de Lanús y convirtió dos goles.
El Marciano llegará al Rojo luego de cumplir 1.351 minutos en el actual campeonato, ya que fue titular en todos los encuentros con la camiseta Granate; únicamente salió reemplazado en dos. Además sumó dos goles, uno contra Godoy Cruz por la quinta fecha y otro a la semana siguiente, cuando enfrentó a Gimnasia y Esgrima de La Plata. Cosechó la misma cantidad de asistencias: dos, y logró rematar al arco en 12 oportunidades.
Respecto al juego sin pelota en los pies, Ortíz realizó 21 faltas, las cuales le produjeron cuatro tarjetas -una roja directa, contra Tigre-.
En su trayectoria cuenta con seis vueltas olímpicas, distribuidas en tres de los cuatro equipos donde jugó. Comenzó su carrera profesional 2004, en San Lorenzo y dos años después fue cedido a Arsenal de Sarandí. Su estadía duró sólo un año y regresó al Ciclón. Ya en 2008 viajó a Suecia, para ser parte del AIK Estocolmo, con el que ganó tres competiciones en dos temporadas. En su retorno al país, volvió al Viaducto y continuó con la racha ganadora, porque en 2012 levantó el torfeo del Torneo Clausura y la Supercopa Argentina. Finalmente, Lanús se hizo de su ficha y en 2013 salió campeón de la Copa Sudamericana.
